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2014年3月5日 星期三

遠來飯店人氣料理物超所值

遠來飯店人氣料理物超所值
 記者劉家和/報導
  遠雄悅來大飯店英倫庭苑西餐廳,空間設計以農莊花園為概念,典雅舒適的用餐環境,讓每道料理更具精緻感與美味。為了讓顧客能盡情地享用餐廳內的美食珍饌,英倫西餐廳自3月4日起,午餐時段將提供頂級牛排吃到飽。無肉不歡的美食主義者有福了!每人只要680元+10% 就能盡興享用。
  英倫庭苑西餐廳特選牛肉最高PRIME(美國極佳級)等級,精挑的牛背肩肉部位(俗稱牛梅花) 靠近肋眼頭,肉質滑嫩豐美、風味濃郁,符合肉質、脂肪含量以及成熟度的高標水準,最適合以燒烤烹調來享受牛肉的原汁原味。以穀物飼養的PRIME等級牛肉,師傅先用香料醃漬後,再將牛背肩肉放在燒熱的鐵板上,將表面紋上金黃酥色;緊接著以160度高溫燒烤90分鐘,徹底鎖住牛肩肉的鮮美原汁,大理石紋的油花分佈,讓牛肉口感甜嫩而多汁,保證驚豔,香甜洋溢滿口。
  本次優惠內容除了頂級牛排吃到飽外,還提供前菜、每日例湯、麵包,以及甜點、飲料選擇,並且也是無限量供應。要讓所有的顧客以平實優惠的價格,品嘗五星級的饗宴。成人每人680元+10%,孩童340元+10%,不分平假日,均可享用美味餐點。
  另外,自3月15日起,飯店浮光酒廊全新推出下午茶甜點吃到飽,精選15款飯店熱銷甜點。每一樣甜點均精緻美巧,以健康為概念,佐花蓮黃金蕃薯陪襯,養生不甜膩,口感柔順,讓你徜徉在悠閒的午後時光。優惠價$299+10%/人,以實惠的價格讓顧客享受五星的服務。
  遠雄悅來大飯店期望帶給顧客更多幸福新體驗,留下深刻與感動的記憶。

圖:遠雄飯店英倫庭苑西餐廳提供高級牛背肩肉。

2014年2月19日 星期三

安弟的店 天然食材做出傳統美味

安弟的店 天然食材做出傳統美味


 記者蘇紘慶/報導

  安弟的店位於花蓮市區自由街上,開幕半年來深受好評,店內除了販賣招牌手工辣椒醬之外,也有搭配米粉羹及香菇粥,經過精心製作的美味料理,看見傳統小吃的美味及安弟經營的用心。

  安弟常跟客戶介紹自家產品時提到:鬼脯系列產品皆使用衛署合格與自家傳統方式煉油之油品!所有產品皆為純手工製作,每批次顏色會略為不同,每次製作皆以自己要食用的心態烹飪,不好的產品絕不使用。朝天辣醬:用最香辣的朝天椒再配上數種不同的辣椒品種,獨特又繁瑣的純手工烹飪方式來自於一次又一次的配方製作與修改,並延續了傳統的煉油方式所煉出來的油品,絕無人工添加物!鬼椒菜脯醬:除了看得見的朝天椒與菜脯以外,更添加了自家獨特的朝天辣醬風味與印度鬼椒的辣度,看似簡單的傳統菜脯辣椒醬,內容物卻相當不簡單!

另外還有頂級XO醬:來自屏東東港嚴選的優質食材,干貝、丁香、魷魚、蝦米等新鮮乾貨,先用純熟的火侯控制每種食材,依不同的烹飪方式讓香味獨立釋放出來,再將所有的食材做一個完美的比例混合起來。

  現在安弟的店有特惠價吸引顧客前來,所有的粥及米粉羹通通三十五元,不分大小,吃得飽吃得巧,再搭配特調手工辣椒醬,絕對讓客人吃後流連忘返,歡迎來安弟的店消費,這是一間主推天然食材傳統美味的小店鋪。



電話:0937-167-272

地點:花蓮市自由街23號

圖:安弟的店舖看板上有大大的「鬼脯」字和食品照片。
圖:米粉羹及肉燥飯便宜也夠份量。