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2011年10月7日 星期五

麵包叔叔烘培屋 三低一高零脂原則

麵包叔叔烘培屋 三低一高零脂原則
中正路店新開張 回饋買一送一 買百送百

記者張麗英/報導
5日在花蓮市中正路江太太牛肉麵隔壁新開張一家Uncle Pan麵包叔叔烘培坊。Uncle Pan麵包叔叔烘培屋從富國路、三民街陸續開店經營以來,因為口味深受顧客的喜愛,在眾所期盼之下,今年10月恰逢建國百年,以普天同慶的心情,在中正路126號再開辦新店,總經理鄭富益說,中正路店新開張,特別舉辦『買一送一,買百送百,買兩百送進口果醬』的盛大活動來回饋支持的花蓮鄉親。
不是一般台式麵包用的酵母粉,而是精心研發經七天細心呵護發酵長成的最天然的葡萄菌、蘋果菌來製作的『健康的歐式麵包』。平平是要吃早餐、要買麵包,當然是要吃的健康、吃的安心,既不添加化學色素,也不放人工香料,而且每樣產品都以特選食材、加上『三低一高零脂』原則來精心製作。所謂三低即是低糖、低鹽、低油,再加上高纖維、零脂肪,身體健康幸福而無負擔。
Uncle Pan麵包叔叔烘培屋一直以提供『健康.幸福的美味』為目標,在兄弟飯店點心部出身,大師傅房柏毅手藝不僅提供消費大眾『健康的歐式麵包』、『吃了有幸福感的蛋糕、西點』,而且每樣產品都以特選食材、加上『三低一高零脂』原則來精心製作。
總經理鄭富益指出,我們的招牌商品有『酸甜香濃的檸檬吐司』、『百分百豆漿精製的手工吐司』、『採用銀川米製作的糙米養生麵包』、『以進口T55麵粉特製的法國柺杖,充滿濃濃的麵粉香與外酥內Q的口感』、『日式超軟加冰乳酪霜餡的軟布希』、『最新流行熱賣的半熟乳酪』等,眾多品項都深受內行老饕顧客的歡迎。
總經理鄭富益還計畫在中正路店的二樓有美美的窗台,還有氣氛優雅的空間,設早餐餐廳或可享受悠閒的下午茶品嚐真正法國麵粉長時間發酵的『歐式麵包』,並享受幸福無負擔的美味蛋糕。鄭富益說,Uncle Pan麵包叔叔烘培屋做出來的歐式麵包等產品,就是要讓您放心、安心地品嚐健康.幸福的美味!
Uncle Pan麵包叔叔烘培坊:(營業時間:上午10:00~晚上10:00)
中正店:花蓮市中正路126號     TEL:(03)8322221
三民店:花蓮市三民街46號      TEL:(03)8310985
圖:總經理鄭富益﹝左二﹞、大師傅房柏毅﹝右二﹞驕傲有自信的提供民眾吃的放心、安心又健康幸福的美味!

2009年11月16日 星期一

美崙火鍋快炒 李登輝御用廚師吳沛全料理一級棒


李登輝御用廚師吳沛全料理一級棒
美崙火鍋快炒 花小錢就能品嚐價美物廉的總統級菜色
記者李逸偉/花蓮報導
『在這裡可以很自在、無拘束之外,還可以小酌配點下酒菜。』
御廚吳沛全
位在花蓮美崙中興路與民權路路口,有一間不起眼的小店,但店裡廚師卻有一個不得了的名號,那就是『李登輝總統御用廚師』,哇!就是御廚吳沛全,可想而知廚藝是不用說了。
全哥十來歲就跟著姨丈從事餐飲業,在這個行業『打混』了二十來年,曾經是御廚,當然讓人覺得他是所謂的名廚,而廚藝一定厲害囉!但謙虛的他說,廚師的廚藝一定要不斷的求變、求新,所以是永無止境的。另外他對料理的那份興趣及用心,也因此獲得許多的肯定。
總統級菜色
美崙火鍋快炒應有盡有,來到這裡中菜、西餐、到日式火鍋,開口向老闆要求,想吃什麼通通都吃得到。
特別推薦西式炭烤豬肋排,這可是以獨門醬料24小時醃漬才能送進烤爐,慢火烘烤,一入口粉嫩肉質湯汁滿溢。還有招牌火鍋,看不出來有什麼特別,吃起來卻很不一樣,因為是用九種蔬菜水果精心熬製,最後加入柴魚多了海鮮鮮味的高湯,吃起來健康又順口。
店內菜單有豐富的選擇性,會隨著季節性來調整,再加上全哥的變化及用心,不但讓客人可以在第一時間吃到最”青”的好食材,更讓靠人吃到不一樣的美味。路邊攤價格高檔享受
全哥也提到說,因為自己很喜歡到處遊玩與品味美食,所以站在消費者的角度上著想,即使在大環境緊縮之下,還是以經濟實惠為訴求,讓客人花小錢就能輕鬆享受到價美物廉的各式碳烤與熱炒。
圖:美崙火鍋快炒
地址:花蓮市中興路92號
營業時間:上午11:30至
         晚上11:30
料多.味美.價格又便宜!
絕對讓您吃的滿足又滿意!
晚餐.宵夜...更適合三五好友小酌!
歡迎前來品嚐!