台北糖糖漢堡屋

台北糖糖漢堡屋
手工精細的活力早餐店
記者蘇紘慶/花蓮報導
台北糖糖漢堡屋是一家用心經營的早餐店，擁有親切的服務精神，精心設計的早餐種纇，衛生清潔的環境、特調的醬料、早中餐結合的模式，富有早餐店活力精神的象徵，在糖糖屋的每一天，老闆娘都是微笑以對來店的你。
身為處女座的老闆娘，相當的注重衛生，每一天的清掃過程絕不馬虎，除了清水沖洗，還要灑上洗衣粉，並將桌檯上的瓶瓶罐罐一一整理才肯罷休。所以一走進店內，就看見美輪美奐的環境，相當乾淨、整潔，吃起早餐也別外的愉悅。
此外，值得一提的是糖糖屋特別關心顧客的健康。店內的生菜不用外表的第一層，且將內裡徹底洗淨。每日也提供現打果汁，選用當季的水果為優先。奶茶、紅茶是用茶葉親自泡製，喝起來口感特別的好。再來就是別家沒有的口味三明治，考量上班族經常要趕時間，特別製作了20幾種的三明治供選擇，除了口味不同外，還有各種造型，有可愛愛心形狀、口袋堡形狀等，深獲大人、小孩的喜歡。
特製研發搭配不同食材的自製醬料，分為豬肉醬、雞肉醬等給顧客多樣化的選擇。別出心裁的焗烤厚片土司，也在別家吃不到，是店裡的特色招牌。愛吃鍋燒麵的客人，在糖糖屋一早就吃的到，還有烏龍麵、雞絲麵、意麵等選擇，讓您在糖糖屋都能吃到喜歡吃的食物。別家早餐不一定吃的到的，在台北糖糖屋都有，滿足花蓮在地人吃早餐的心願，所有出產皆以消費者心理為主軸。台北糖糖屋以親切的服務、衛生的環境、好吃的早餐為訴求，打動在地人的心！
營業時間:早上5點到下午2點
訂餐電話:03-8360027
地址:花蓮市林森路347號(國聲戲院旁)

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螃蟹王 台灣特色小吃傳遍全台灣

螃蟹王 台灣特色小吃傳遍全台灣
媒體食尚玩家也將好吃a地方小吃列為花蓮小吃的翹楚
記者盧志松／花蓮報導
環顧花蓮大街小巷，哪裡有賣炸螃蟹？想必是寥寥無幾。有名的花蓮自強夜市內，一家專賣新鮮炸螃蟹聞名的螃蟹王，是名家首選。除了附近的慈濟學生、東華學生必來外，美食媒體食尚玩家也將之列為花蓮小吃的翹楚，專程前來攝影記錄，要讓好吃a台灣地方小吃，傳遍全台灣。
自強夜市的螃蟹王，每到夜晚，就會看見排隊的景象。記者實地走訪才知道，老闆是有著深厚廚藝的達人，經營10年以上的經驗，口碑名聞遐邇。老闆很客氣地說:「做小吃就是一步一腳印，傳統型的工作，講求累積時間，口碑自然而然就會傳開，也不是一下子就有客人的」。看見老闆謙虛的說，賣力的工作，就知道這一家螃蟹王為何能夠成功了。螃蟹要新鮮，所以選自南方澳的螃蟹，每天開車運送。將新鮮螃蟹油炸後，殼變成脆脆的，新鮮肉質則相當結實，不會「桑桑的」，還有著濃濃的鮮味，相當入味的口感，是只有新鮮螃蟹才能做到。
來螃蟹王除了吃螃蟹外，這的魷魚特別有名。第一次吃的口感相當特殊，魷魚竟然有刷刷的口感，外酥內有汁，咬下一口彈牙無比，魷魚又大塊，在口中反覆咀嚼，在加上九層塔的香氣，實為一道特色小吃。再來推薦的是鹹酥雞，鹹酥雞採用溫體雞肉，自己特別醃製，成本相當高，但是價錢又壓得很低，為了服務顧客，將最優值的鹹酥雞推呈出來，是螃蟹王一直以來所講究的。其它還包括三角骨，也是炙手口熱的菜色，獲得許多饕客的一致推崇。
花蓮螃蟹王要將最好吃的小吃帶給大家，讓外地遊客、學生、當地人吃過後，都不約而同的說讚，這就是螃蟹王一直一來的堅持。如今螃蟹王在許多老顧客的眼中是特殊的店家，除了有新鮮螃蟹、魷魚的加持，其它料理皆相當味美，這就是自強夜市螃蟹王能夠這麼受到顧客愛戴的原因。
圖：自強夜市的螃蟹王，每到夜晚，就會看見排隊的景象。

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