美崙火鍋快炒 花小錢就能品嚐價美物廉的總統級菜色
記者李逸偉/花蓮報導
『在這裡可以很自在、無拘束之外，還可以小酌配點下酒菜。』
御廚吳沛全
位在花蓮美崙中興路與民權路路口，有一間不起眼的小店，但店裡廚師卻有一個不得了的名號，那就是『李登輝總統御用廚師』，哇!就是御廚吳沛全，可想而知廚藝是不用說了。
全哥十來歲就跟著姨丈從事餐飲業，在這個行業『打混』了二十來年，曾經是御廚，當然讓人覺得他是所謂的名廚，而廚藝一定厲害囉!但謙虛的他說，廚師的廚藝一定要不斷的求變、求新，所以是永無止境的。另外他對料理的那份興趣及用心，也因此獲得許多的肯定。
總統級菜色
美崙火鍋快炒應有盡有，來到這裡中菜、西餐、到日式火鍋，開口向老闆要求，想吃什麼通通都吃得到。
特別推薦西式炭烤豬肋排，這可是以獨門醬料24小時醃漬才能送進烤爐，慢火烘烤，一入口粉嫩肉質湯汁滿溢。還有招牌火鍋，看不出來有什麼特別，吃起來卻很不一樣，因為是用九種蔬菜水果精心熬製，最後加入柴魚多了海鮮鮮味的高湯，吃起來健康又順口。
店內菜單有豐富的選擇性，會隨著季節性來調整，再加上全哥的變化及用心，不但讓客人可以在第一時間吃到最”青”的好食材，更讓靠人吃到不一樣的美味。路邊攤價格高檔享受
全哥也提到說，因為自己很喜歡到處遊玩與品味美食，所以站在消費者的角度上著想，即使在大環境緊縮之下，還是以經濟實惠為訴求，讓客人花小錢就能輕鬆享受到價美物廉的各式碳烤與熱炒。
圖:美崙火鍋快炒
地址:花蓮市中興路92號
營業時間:上午11:30至
晚上11:30
料多.味美.價格又便宜!
絕對讓您吃的滿足又滿意!
晚餐.宵夜...更適合三五好友小酌!
歡迎前來品嚐!
